ORIGINE SUINO



EMOGLOBINA SOLUBILE SPRAY

L'emoglobina spray è una proteina ottenuta da sangue suino, osservando le più rigorose norme igieniche. L'emoglobina suina, di colore rosso scuro, è estremamente solubile ed è un eccellente colorante per l’industria delle carni.

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PLASMA POLVERE 70% SUINO

Le proteine plasmatiche (70%) di origine suina sono ottenute osservando le più rigorose norme igieniche, in osservanza alle leggi vigenti in merito alla produzione di alimenti. Le proteine plasmatiche Haripro, facilmente solubili in acqua, hanno diverse proprietà funzionali, alto contenuto di immunoglobuline (Ig) ed una ottima composizione aminoacidica.

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PLASMA POLVERE 80% SUINO

Le proteine plasmatiche (80%) di origine suina sono ottenute osservando le più rigorose norme igieniche, in osservanza alle leggi vigenti in merito alla produzione di alimenti. Le proteine plasmatiche Haripro, facilmente solubili in acqua, hanno diverse proprietà funzionali, alto contenuto di immunoglobuline (Ig) ed una ottima composizione aminoacidica.

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GLOBOOST 90 P

GLOBOOST 90 P è ottenuta dalla fase corpuscolare del sangue (emoglobina liquida). Il processo di idrolisi produce un giusto rapporto tra basso peso molecolare e assenza di idrossiprolina. Il risultato è una polvere bianca ad alto contenuto proteico e con ottime proprietà aromatizzanti.

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CICCIOLO SUINO EXTRAFINE

Il cicciolo di suino extrafine è ottenuto secondo criteri igienici controllati e approvati dal Servizio Veterinario. Di colore crema/marrone, è utilizzato per incrementare il contenuto proteico dei prodotti carnei emulsionati e per le sue proprietà gelificanti.

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GEL 5

Il Gel 5 è un ottima alternativa alle gelatine a basso potere funzionale che può essere utilizzata nell’industria alimentare e in quella farmaceutica. Grazie al processo di produzione il Gel 5 ha una qualità costante con colore chiaro e caratteristiche organolettiche assolutamente neutre.

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